Agenda

Dans une petite vallée préservée du Parc des Monts d’Ardèche, 3 journées dédiées à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales et de leurs vertus oubliées : Balades botaniques, cueillettes, ateliers cuisine sauvage et herboristerie

Entre connaissances scientifiques, savoirs ancestraux, contes et légendes, découvrez le lien millénaire qui nous rattache à ces trésors de la nature: Apprenez à les reconnaître, les cueillir, les déguster, les conserver, les cuisiner, les transformer, et repartez avec vos préparations culinaires et médicinales
Avec Wanda, écologue et diseuse de bonne nature et Marie-Claire, herbaliste.

Un combo parfait pour se ressourcer, apprendre, pratiquer et s’émerveiller.

Chaque jour : des balades botaniques, des ateliers créatifs, un soupçon de botanique appliquée, des moments ludiques et participatifs pour apprendre et se remémorer, mais aussi de la convivialité, du partage (apéro et dégustations) et de l’émerveillement !

PROGRAMME :

• Vendredi 8 mai : de 10h à 18h : Balade botanique: découverte des plantes médicinales et de leurs propriétés; cueillette et règles de cueillette; conseils de séchage et de conservation; atelier créatif pour apprendre les bases de l’herboristerie
• Samedi 9 mai : de 10h à 19h30 : Balade ethnobotanique : découverte des plantes comestibles (qualités nutritionnelles, écologie, interactions avec les autres plantes et avec la faune…) ; cueillette (identification, notions de botanique, confusions possibles); atelier de cuisine sauvage; dégustation d’un buffet-apéro réalisé ensemble avec la cueillette du jour.
• Dimanche 10 mai 2026 de 10h à 16h30 : Balade-cueillette ; ateliers pour réaliser la recette végétale et la préparation médicinale que vous emporterez avec vous.

INFORMATIONS PRATIQUES :

Groupe limité à 8 personnes. Réservation obligatoire. Stage déconseillé aux femmes enceintes et aux personnes allergiques aux astéracées.
Pour votre confort, les journées étant bien remplies, il vous est proposé de séjourner en pension complète au Domaine de Salomony qui nous accueille pour les ateliers de cuisine et les activités.