Fête de l'agriculture et de l'alimentation

Programme détaillé de la journée :

• 9h30 : Ouverture officielle de la journée, en présence de Monsieur Yann VIVAT, Président de la CAPCA, de Monsieur Francis GIRAUD, Vice-Président de la CAPCA en charge de la souveraineté alimentaire, de la valorisation des productions locales et des filières de proximité et de Madame Myriam ODDON, productrice du Domaine de Blacher.

Rendez-vous au Domaine de Blacher à Saint-Julien-en-Saint-Alban

• 10h à 11h : Table ronde : “La politique agricole et alimentaire du centre Ardèche”

Différents acteurs institutionnels, privés et associatifs du territoire vont discuter des enjeux des politiques agricole et alimentaire dans un contexte de changement climatique. Un zoom particulier sera fait sur la politique en la matière du centre Ardèche, portée par la CAPCA.

• 11h15 à 12h30 : Table ronde : “Les enjeux de l’artificialisation sur le sol agricole”

Venez découvrir, avec cette table ronde, les enjeux liés à l’artificialisation des sols agricoles. Pour échanger sur ce sujet, différents acteurs du territoire prendront la parole.

• 11h à 12h30 : Animation jardin

20 personnes maximum – durée 1h30

Cet atelier, d’une durée d’1h30, sera un temps d’échanges sur les bonnes pratiques autour des techniques de jardinage naturel (techniques de semis, vie du sol, amendements, compostage, rotation des cultures, techniques d’économies d’eau au jardin, accueil de la biodiversité, etc.).

Venez avec vos questions, le jardinier de l’association Vivre les Initiatives Ensemble (VIE) vous éclairera !

Pré-inscriptions ici : https://forms.gle/6J14DK71K3Pq4Mxo8

• 11h à 12h30 : Atelier cuisine durable

Atelier plutôt adapté aux adultes – 12 adultes max – durée 1h30

Cuisiner les légumes de saison, associer les céréales et les légumineuses, s’approprier la notion de format de plats, apprendre à limiter son gaspillage alimentaire, découvrir le blabla pluches, la cuisson avec la marmite norvégienne… de la cuisine simple et nourricière, pour accompagner de nouvelles pratiques et favoriser le bien manger pour tous !

L’atelier, d’une durée d’1h30, s’achèvera par un temps de dégustation et d’échange autour d’un velouté froid et d’une soupe chaude, agrémentées de lentilles corail, de croûtons à l’ail, d’aromatiques et de sauce pesto pour mettre tous nos sens en éveil.

Pré-inscriptions ici : https://forms.gle/6J14DK71K3Pq4Mxo8

• 12h à 12h20 : Présentation du système de Sécurité Sociale de l’Alimentation (SSA)

• 12h à 23h30 : Buvette sous format de caisse de SSA avec des produits locaux organisée par le CIVAM

• 12h à 14h : Restauration paysanne

Vous pourrez déguster un repas préparé par Myriam ODDON à base de produits locaux. Réservations ici : https://forms.gle/6J14DK71K3Pq4Mxo8

Dans la foulée du repas, une présentation autour de la gestion des déchets et sur le compostage sera animée par Pétale 07.

• 14h à 15h30 : Conférence : “L’impact de notre assiette”

Cette conférence présentera en quoi les aliments que nous consommons ont un impact bien plus large que la nutrition humaine. En effet, l’environnement, la santé humaine et animale et la qualité de vie des producteurs et des productrices sont liés en partie à ce que l’on met dans notre assiette.

• 14h à 15h30 : Animation sur la pollinisation et la biodiversité

15 enfants maximum – durée 1h30.

Au programme : animation par l’association Vivre les Initiatives Ensemble (VIE) et le CIVAM 07 :

– Découverte de la biodiversité : Chasse aux insectes, observation et découverte des insectes.

– Création nature : Venez créer une œuvre artistique avec des éléments naturels !

• 15h30 à 15h50 : Spectacle de marionnettes : Olivier de Serres : l’héritage agronomique ardéchois

Myriam ODDON propose un spectacle de marionnettes d’une vingtaine de minutes. Cette animation pourra plaire aux petits comme aux grands.

• 16h à 17h Témoignage : l’enjeu de l’installation et de la transmission agricole

Proposé par ADDEAR 07

• 17h : Kamishibaï : histoire de grain de blé et de pois chiche

• 17h à 18h : Balade paysagère – Analyse agroforestière

Proposée par l’ADAF, à destination notamment des agriculteurs, cette balade vous emmènera en différents endroits du Domaine de Blacher afin d’en observer le paysage, la biodiversité et les essences d’arbres.

• 19h à 21h : Restauration paysanne :

Vous pourrez déguster un repas préparé par Myriam ODDON à base de produits locaux. Réservations ici : https://forms.gle/6J14DK71K3Pq4Mxo8

• 21h à 22h30 : Concert Emilien Buffa & Jipé Larroche (membres du groupe les Ardéchois)

Deux membres du groupe Les Ardéchois vous proposent des chansons originales et des reprises de variété française pour clôturer cette journée passée sur la thématique de l’agriculture et de l’alimentation en Centre Ardèche.