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« Castagnades » : Festarem lo Cantal !


Du 8 octobre au 12 novembre 2017


De mi-octobre à mi-novembre le cœur du Parc naturel régional des Monts d’Ardèche bat au rythme des « Castagnades ». Castanéiculteurs, artisans, artistes, restaurateurs, professionnels de l’accueil touristique et plus largement l’ensemble des habitants se retrouvent pour fêter la châtaigne. Et chaque année, les organisateurs imaginent de nouvelles animations autour du fruit, de sa culture, de sa gastronomie, mais aussi autour du bois de châtaignier et ses usages. Cette année, l’Ardèche invite la châtaigneraie cantalienne... Festarem lo Cantal !


Les rendez-vous sur le territoire de la Communauté d’Agglomération

- Gluiras, 14 octobre 2017
Animations et démonstrations des savoir-faire traditionnels à Gluiras : Espeyage des châtaignes - Ecrémage du lait et fabrication du beurre en baratte - Démonstration de vannerie - Technique de grillage d’orge à l’ancienne - Rôtie de châtaignes - Cuisson du pain au four à bois (avec farine de châtaignes) - Petit marché : produit du terroir - Repas en soirée
- Privas, les 20, 21 et 22 octobre 2017
Vendredi soir, muni d’un couteau et d’un peu d’huile de coude, participez au marquage de la tonne de châtaignes à l’Espace Ouvèze. Dégustez-les grillées le samedi soir, place du Foiral. Samedi et dimanche, rendez-vous dans le centre-ville pour un grand marché de producteurs et d’artisans rythmé par de nombreuses animations : dégustations, joutes culinaires, jeux pour enfants (et adultes !), randonnées pédestres… le tout en musique !
- Chalencon, 29 octobre 2017
Au cœur de l’Ardèche, venez découvrir les beaux panoramas de ce village de caractère. Vous serez séduits par son marché de producteurs et d’artisans d’art de la région ainsi que par ses nombreuses animations : musique et théâtre de rue, manège à pédales et pleins d’autres surprises. Sans oublier l’odeur alléchante de l’incontournable rôtie de châtaignes, fruit emblématique de l’Ardèche et reine de la fête qui mettra en émoi vos papilles gustatives.

- Programme complet des « Castagnades » 2017 : www.castagnades.fr

La Communauté d’Agglomération Privas Centre Ardèche soutient les actions du Parc naturel régional des Monts d’Ardèche via son adhésion à ce syndicat.


Vidéo




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